Nutrizionista

Ogni individuo ha richieste nutrizionali differenti, che dipendono dall’età, dal sesso, dallo sport e
dal tipo di lavoro e quante ore un individuo dorme. Il ruolo del nutrizionista è quello di bilanciare
quotidianamente i nutrienti per avere effetti benefici per lo stato metabolico e fisiologico. E’ un
esperto in alimentazione il cui compito è quello di trasmettere le sue conoscenze al paziente per
insegnare a prediligere determinati alimenti rispetto ad altri.

Sono tanti i motivi per cui un paziente si rivolge ad un esperto in nutrizione. C’è chi ha bisogno di
perdere peso, chi per avere un’energia maggiore per l’attività fisica o chi invece deve seguire un
determinato stile alimentare in seguito alla diagnosi effettuata dal medico riguardo a determinate
patologie (ipertensione, ipercolesterolemia, celiachia, diabete o anche problemi tiroidei). Per questi
motivi la visita del Nutrizionista inizia con un dialogo con il paziente per avere più informazioni
possibili sullo stile di vita quotidiano e sullo stato di salute. E’ anche fondamentale conoscere il
peso, ma anche valutare lo stato della massa grassa, muscolare e la ritenzione idrica, che viene
effettuata con un esame bioimpedenziometrico, uno strumento non invasivo che rapidamente ci dà
informazioni sulla distribuzione e valutazione dei distretti corporei. Le informazioni che vengono
raccolte sono necessarie per stilare uno stile personale ed adeguato per il paziente.